Poke vegetariano

Poke vegetariano

4.5 2 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 doses

Ingredienti

dente de alho
½
gengibre fresco cortado em fatias (2 mm aprox.)
3 cm
vinagre de arroz
30 g
sumo de limão
15 g
molho de soja
60 g
molho mirin
15 g
óleo de sésamo
30 g
água
1200 g
sal
½ c. chá de
arroz preto tempo de cozedura 18 minutos (ver dica)
200 g
cenoura cortada em palitos (1 cm)
140 g
queijo feta cortado em cubos (1 cm)
200 g
grão-de-bico cozido escorrido
200 g
tomate cortado em cubos (1 cm)
200 g
maçã Granny Smith descascada e cortada em fatias
1
bagas de goji
40 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1988 mg

Proteine 18 g

Calorie 2269 kJ / 542 kcal

Grassi 22 g

Fibre 6.5 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 63 g

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