Brioszka z dżemem rabarbarowym

Brioszka z dżemem rabarbarowym

4.6 215 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 45min

8 porcji

Ingredienti

Brioszka

200 g mleka w temp. pokojowej
125 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i formy
500 g mąki pszennej
1 szczypta soli
90 g cukru
3 żółtka
15 g drożdży świeżych pokruszonych

1 ½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych

Dżem rabarbarowy

180 g cukru
½ laski wanilii pokrojonej na kawałki
300 g rabarbaru bez łyka, pokrojonego na 3 cm kawałki
50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
30 g wody

Formowanie i pieczenie brioszki

mąka pszenna do oprószenia blatu
woda do pieczenia
1 żółtko roztrzepane
cukier perlisty (opzionale) do posypania

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 209 mg

Proteine 11.1 g

Calorie 2306.6 kJ / 548.9 kcal

Grassi 17 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 85.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

RABARBAR 10 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16 Std. 30 Min

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

2 Std. 20 Min

Piernikowe makaroniki z kremem pomarańczowym

2 Std. 15 Min

Włoska tarta z dżemem

2 Std. 35 Min

Bezglutenowy tort orzechowy z kremem kawowym

1 Std. 50 Min

Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego

2 Std.

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g

20 Min

Sernik kokosowy z sosem karmelowym

3 Std. 30 Min

Plaster miodu

1 Std. 30 Min

Magdalenki na choinkę

1 Std. 30 Min

Cukier miętowy

40 Min

Dżem rabarbarowy z wodą z kwiatów pomarańczy

45 Min