Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Arroz
- 1300 g água
- 1 - 1 ½ c. chá de sal
-
25
g azeite
o 25 g manteiga - 300 g arroz vaporizado
Caril
- ½ c. chá de sementes de coentros
- ½ c. chá de sementes de cominhos
- ½ c. chá de semente de cardamomo
- ½ c. chá de sementes de mostarda
- 100 g cebola cortada em metades
- 2 dentes de alho
- 15 g gengibre fresco cortado em fatias finas
- 1 malagueta vermelha s/ sementes
- 20 g azeite
- 1 c. chá de curcuma em pó
- 400 g leite de coco
- 200 g água
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
o 1 cubo de caldo de legumes - 2 c. chá de sal
- 600 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços (2-3 cm)
- 150 g cenoura cortada em rodelas (1 cm)
- 150 g couve-flor, só os floretes
- 150 g curgete cotarada em rodelas (1 cm)
- 100 g ervilhas congeladas
- 2 pés de coentros, só as folhas
- Valori nutritivi
- per 1 dose
- Calorie
- 2252 kJ / 538 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carboidrati
- 97 g
- Grassi
- 8 g
- Grassi saturi
- 1 g
- Fibre
- 10 g
- Sodio
- 1689 mg
Ricette alternative
Tempeh teriyaki com legumes e arroz
40min
Bobó de cogumelos com batata-doce
50min
Beringela em molho de coco e amendoim com arroz basmati
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Gratinado de funcho vegan
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Tofu de coentrada
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Falafel verde com molho de requeijão
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Cassoulet vegetariano com leguminosas
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Empadão de seitan
2h
Bases - Béchamel vegan, molho de lentilhas e salteado de espinafres e cogumelos
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