Naanbrote mit Blumenkohl, Feta-Minz-Dip und Matcha-Tahini

Naanbrote mit Blumenkohl, Feta-Minz-Dip und Matcha-Tahini

4.4 93 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 20min

10 Portionen

Ingredienti

Naanbrote

Wasser
150 g
Trockenhefe
1 TL
Naturjoghurt
50 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Öl
30 g
Zucker
2 Prisen
Salz
1 TL

Glasierter Blumenkohl

Blumenkohlröschen halbiert
700 g
Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
250 g
Knoblauchzehe
1
Honig
40 g
Sojasauce
40 g
Erdnusscreme
30 g
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 TL
Wasser
20 g
Paprika de la Vera
1 TL
Chiliflocken
2 - 3 Prisen
Pfeffer
2 - 3 Prisen
Butter in Stücken
50 g

Feta-Minz-Dip

Minzblätter
8
Dill abgezupft
4 Stängel
Feta in Stücken
150 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Naturjoghurt
30 g
Gurke in Stücken
80 g

Matcha-Tahini und Fertigstellung

Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
5 g
Tahin
80 g
Wasser
100 g
Matchapulver
½ TL
Salz
2 - 3 Prisen
Avocado in Scheiben (1-2 cm)
200 g
grüne Äpfel in Scheiben
200 g
Zitronen in Spalten
2

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 617 mg

Proteine 13 g

Calorie 1725 kJ / 412 kcal

Grassi 22 g

Fibre 6.9 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Würzige Polenta

4h 30min

Empanadas mit Paprika-Pilz-Füllung

3h 25min

Feigen-Focaccia mit Gorgonzola

3h

Safran-Kulfi

9h

Koriander-Naan

1h 15min

Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse

1h 10min

Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel

1h 30min

Chai-Sirup

12h

Focaccia auf apulische Art

1h 40min

Peshwari Naans

2h

Pinsa mit Mozzarella und Oliven

52h

Focaccia mit Bärlauch

4h