Donas rellenas de crema pastelera de cacahuate con dip de chocolate

Name: Donas rellenas de crema pastelera de cacahuate con dip de chocolate
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 40 piezas
Ingredients: 250 g de leche; 50 - 70 g de azúcar; 1 huevo mediano; ½ cdita de extracto de vainilla natural; 80 g de crema de cacahuate; 35 g de fécula de maíz; 220 g de azúcar; 10 g de levadura seca instantánea; 200 g de leche semidescremada; 80 g de mantequilla sin sal; 4 yemas de huevo; 500 g de harina de trigo; ½ cdita de sal; aceite de girasol; 250 g de agua; 100 g de chocolate semi amargo; 100 g de leche; 20 g de mantequilla sin sal

4.8 ( 6 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà elevata

Tempo di preparazione 40min

Tempo totale 3h 30min

Porzioni 40 piezas

Ingredienti

250 g de leche
50 - 70 g de azúcar
1 huevo mediano
½ cdita de extracto de vainilla natural
o ½ cdita de esencia de vainilla
80 g de crema de cacahuate
35 g de fécula de maíz

220 g de azúcar
10 g de levadura seca instantánea desmoronada
o 20 g de levadura fresca desmoronada
200 g de leche semidescremada
80 g de mantequilla sin sal en trozos
4 yemas de huevo
500 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
½ cdita de sal
aceite de girasol el necesario para freír y engrasar
250 g de agua