Cheesecake ai mirtilli neri e more
TM6 TM5

Cheesecake ai mirtilli neri e more

5.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

Fondo

  • 1 cucchiaio di olio vegetale per ungere
  • 125 g di biscotti integrali al burro (ad es. petit beurre)
  • 100 g di burro, non salato, a pezzi (3 cm)

Bacche

  • 150 g di more
  • 150 g di mirtilli neri
  • 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
  • 30 g di acqua
  • 80 g di zucchero
  • 3 ½ fogli di gelatina, in ammollo in acqua fredda per 5 minuti, strizzati

Ripieno

  • 4 fogli di gelatina, in ammollo in acqua fredda per 5 minuti, strizzati
  • 30 g di acqua
  • 250 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro
  • 30 g di zucchero
  • 400 g di formaggio fresco spalmabile
  • 100 g di more
  • 100 g di mirtilli

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
1658 kJ / 397 kcal
Proteine
9.6 g
Carboidrati
34 g
Grassi
24 g

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