Boletus con foie en papillote

Boletus con foie en papillote

4.0 8 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

4 raciones

Ingredienti

400 - 500 g de boletus frescos (cortados transversalmente en láminas)
200 g de foie mi-cuit de pato en dados
4 pellizcos de pimienta negra molida
4 pellizcos de semillas de hinojo
4 pellizcos de salvia seca desmenuzada
4 pellizcos de sal en escamas
60 g de vermut rojo
250 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 8.9 g

Calorie 1048 kJ / 251 kcal

Grassi 22.7 g

Fibre 2.1 g

Carboidrati 2.6 g

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