Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

4.9 21 valutazione

Prep. 10min

Totale 17h 45min

12 rebanadas

Ingredienti

Masa madre de trigo

50 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
50 g de harina de fuerza

Masa principal

410 g de agua
300 g de harina de fuerza
15 g de azúcar
35 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
40 g de aceitunas negras sin hueso
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g zumo de limón

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 rebanada

Sodio 224.9 mg

Proteine 3.6 g

Calorie 607 kJ / 145 kcal

Grassi 4.2 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 0.6 g

Carboidrati 23.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Masa madre - La esencia del pan 67 ricette
Spagna

Revista Thermomix nº 140 36 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Baguettes parisiennes

15h 30min

Pan integral con harina multicereales

3h 50min

Pan de yogur (larga fermentación)

16h 10min

Pan de frutas y frutos secos

2h 55min

Masa madre de manzana y trigo

48h 20min

Masa madre de trigo

96h

Pan gallego con masa madre

15h 30min

Barras de trigo y espelta con masa madre

21h

Pan moreno en sartén con masa madre

14h 30min

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

15h 20min

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2h 40min

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2h 15min