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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Sandwich de sushi (Onigirazu)
Prep. 30min
Totale 1h 30min
8 unidades
Ingredienti
Arroz blanco para sushi (Cocción de arroz)
-
½ cucharadita de sal
-
20 g de vinagre de arroz
-
10 g de azúcar
-
150 g de arroz de grano redondo
-
1 trozo de alga kombu (opzionale) de 2x2 cm
-
180 g de agua
-
½ cucharadita de aceite vegetal
Crema de rúcula
-
100 g de rúcula
-
50 g de queso crema
-
50 g de mayonesa
-
½ - 1 cucharadita de wasabi en pasta½ - 1 cucharadita de wasabi en polvo
Montaje
-
150 g de salmón fresco sin piel ni espinas semi congelado, en una pieza
-
½ - 1 aguacate
-
1 pepino pequeño
-
2 láminas de alga nori para sushi
-
salsa de soja
-
wasabi en pasta
-
jengibre encurtido en láminas
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 unidad
Sodio
308.5 mg
Proteine
7 g
Calorie
908 kJ /
217 kcal
Grassi
13.9 g
Fibre
2.8 g
Grassi saturi
2.9 g
Carboidrati
19.2 g
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Revista Thermomix nº 140
36 ricette
Spagna
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