Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

5.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 15min

6 porcí

Ingredienti

Jogurtovo-limetkový mousse

3 plátky želatiny
voda na namáčení
70 gramů cukru
200 gramů smetany, 48 % tuku
30 gramů limetkové šťávy
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

1 čajová lžička vanilkové pasty
200 gramů jogurtu, 1,5 % tuku
60 gramů crème fraîche

60 gramů zakysané smetany

Jahodová omáčka (coulis)

150 gramů jahod
20 gramů limetkové šťávy
1 snítka bazalky, čerstvé pouze listy
1 limetka (opzionale) tenké plátky, pro ozdobu

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porce

Sodio 35 mg

Proteine 4 g

Calorie 1186 kJ / 283 kcal

Grassi 22 g

Grassi saturi 14 g

Carboidrati 18 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Velikonoční menu II. 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Panna cotta dort s jahodami

6h 30min

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2h

Jahodové želé s mousse z bílé čokolády

1h 45min

Šumivé jahody

5min

Maracujovo-čokoládová ganache

3h 10min

Tiramisu s malinami

2h 10min

Mandarinková pěna s bílou čokoládou

2h 30min

Horký Aperol®

25min

Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin

3h 40min

Čokoládová panna cotta

4h 5min

Mini cheesecaky ve skleničce

4h

Panna cotta

6h 15min