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Reissalat mit Kokos-Curry-Hähnchen
Prep. 20min
Totale 50min
6 Portionen
Ingredienti
-
Hähnchenbrustfilet, ohne Haut in Stücken (ca. 3 cm)300 g
-
Griechischer Joghurt (10% Fett)130 g
-
Sonnenblumenöl40 g
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Wasser140 g
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Kurkuma, gemahlen1 EL
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getrocknete Aprikosen, entsteint halbiert50 g
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Madras-Curry-Pulver mild2 EL
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Reis, parboiled350 g
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Kokosmilch400 g
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Erbsen, TK aufgetaut80 g
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Mandeln, gehobelt geröstet40 g
-
Chicorée zum Servieren
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
463 mg
Proteine
19 g
Calorie
1736 kJ /
415 kcal
Grassi
11 g
Fibre
4.1 g
Grassi saturi
2 g
Carboidrati
56 g
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43 ricette
Germania
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