Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

4.7 19 valutazioni

Prep. 1h

Totale 4h

8 raciones

Ingredienti

2 piernas de cordero con hueso (aprox. 1400 g c/u)
4 dientes de ajo
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
170 g de aceite de oliva
4 ½ cucharaditas de sal (y un pellizco más para el bizcocho)
2000 g de agua
100 g de vino blanco
300 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón
150 g de mantequilla en trozos
3 huevos
20 g de leche
45 g de zumo de limón
150 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
1 sobre de polvo de hornear
900 g de patatas
250 g de pimiento verde
8 - 10 pimientos del piquillo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 529.1 mg

Proteine 26.3 g

Calorie 4027 kJ / 963 kcal

Grassi 63.9 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 25.3 g

Carboidrati 70.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 138 40 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos asados al vacío

2 godz. 10 min

Lápices de galleta

1 godz. 30 min

Empanadilla XXL con pisto y atún

2 godz. 10 min

Tartaletas de almendra con crema de naranja

2 godz.

Popietas de trucha al azafrán con coliflor

1 godz. 5 min

Bizcocho panadero con huevos de corral

17 godz.

Costillas de cerdo al ajillo con arroz y zoodles

55 min

Tarta monstruo de las galletas

2 godz. 45 min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1 godz.

Bizcocho con caramelo salado

1 godz. 30 min

Bizcocho de limón al vapor

2 godz. 20 min

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45 min