Brownie y trufa caramelizada TM6

Brownie y trufa caramelizada TM6

4.4 7 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

12 porciones

Ingredienti

Brownie doble chocolate

aceite en aerosol la necesaria para engrasar
10 g de cocoa en polvo
1 g de sal fina
110 g de harina de trigo
260 g de chocolate amargo
295 g de azúcar refinada
245 g de mantequilla en cubos
8 yemas de huevo
1000 g de agua para limpiar

Trufa caramelizada

170 g de azúcar refinada
170 g de glucosa chiclosa
160 g de crema para batir (min 30% de grasa)
40 g de agua
5 g de jugo de limón recién exprimido
30 g de mantequilla
150 g de chocolate amargo en trozos
80 g de nuez pecana

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 48 mg

Proteine 5 g

Calorie 2466 kJ / 587 kcal

Grassi 32 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 75 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

POSTRES CON CHOCOLATE 25 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Focaccia de jitomate

1 Std.

Pastel de copos de nieve

Keine Bewertungen

Pastel de frutas con ron

1 Std. 20 Min

Bachour: Cheesecake con crema de limón y sorbete de fresa

2 Std.

Barras de chocolate

6 Std. 10 Min

Granos de pimienta molida gruesa

5 Min

Muffins con crema de avellana y chocolate

40 Min

Helado de ron con pasas

6 Std.

Pastel de moras y crema

2 Std. 15 Min

Pastel triple chocolate en capas

2 Std. 30 Min

Crepas sin gluten

45 Min

Soletas

50 Min