Poulet garam masala et riz basmati

Poulet garam masala et riz basmati

4.4 114 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

Le riz

1300 g d'eau
1 - 1 ½ c. à café de sel
25 g d'huile d'olive

25 g de beurre
300 g de riz basmati

Le mélange d'épices garam masala

2 c. à café de poivre noir en grains
2 c. à soupe de graines de coriandre
1 c. à soupe de graines de cumin

1 c. à soupe de graines de carvi
½ c. à café noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à café de clous de girofle
1 c. à soupe de cardamome en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
1 feuille de laurier déshydratée

Le poulet garam masala

400 g de purée de tomates en conserve
80 g de crème épaisse, 10% m.g.
50 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sucre en poudre (opzionale)
¾ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g de filets de poulet, sans peau coupés en cubes (3 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1266 mg

Proteine 36 g

Calorie 2320 kJ / 555 kcal

Grassi 20 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 55 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Friend® 40 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Poulet tikka masala

35min

Riz djerbien aux blancs de poulet

1h

Tajine de bœuf aux patates douces

4h 10min

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3h 10min

Poulet tikka masala

2h

Curry de crevettes et riz basmati

30min

Pâtes et boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Curry de poulet thaï express et riz basmati

40min

Poulet aux poivrons

55min

Poulet à l'algérienne

40min

Curry de poulet à la noix de coco

45min

Poulet marocain au garam masala et couscous

50min