![Gemüseplatte mit heller Sauce Gemüseplatte mit heller Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0A957359-BB1D-473C-8349-462E5A89F792/Derivates/BB61ECC1-93FF-476E-8475-DF2A74E60A3D.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Gemüseplatte mit Reis
- 1 Zwiebel, klein, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 1200 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 200 - 250 g Reis
- 2 Kartoffeln (ca. 200 g), geachtelt
- 500 g gemischtes Gemüse, in mundgerechten Stücken oder Scheiben (z. B. Möhren, Zucchini, Paprika, Brokkoliröschen, Kohlrabi, Blumenkohl etc.)
Helle Sauce
- 2 EL Weizenmehl (30 g)
-
100
g Schmand
o 100 g Frischkäse, natur oder mit Kräutern - 1 EL Röstzwiebeln (Fertigprodukt)
- ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1834 kJ / 438 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carboidrati
- 65 g
- Grassi
- 14 g
- Fibre
- 5.3 g
Ricette alternative
Vollwert-Brötchen/Baguettes
40 min
Kartoffeln, gekocht
35min
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45min
Gedünstetes Gemüse
20min
Kartoffel-Gemüse-Püree
45min
Rohkost, gemischt
10min
Fruchteis
5min
Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln
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Putenrouladen mediterran
45min
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Bunte Gemüseplatte
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Buntes Gemüse mit Schafskäse und Tomatenreis
40 min