Menestra de verduras

Menestra de verduras

4.8 161 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 raciones

Ingredienti

100 g de cebolla
70 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de jamón ibérico en trozos
400 g de agua

400 g de caldo de verduras
4 alcachofas frescas partidas por la mitad
8 pencas de acelga (la parte blanca) en trozos
8 espárragos blancos naturales
250 g de judías verdes planas frescas
1 zanahoria en rodajas
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de guisantes frescos desgranados

250 g de guisantes congelados
250 g de habas frescas desgranadas

250 g de habas congeladas
1 cucharadita de maicena

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 21.75 g

Calorie 1753 kJ / 419 kcal

Grassi 27.34 g

Carboidrati 21.57 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina fácil y saludable 196 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45min

Dorada a la sal

35min

Vinagreta de pimientos

5min

Caldo base

55min

Arroz a lo pobre

40min

Merluza con patatas

40min

Guisantes con jamón

30min

Huevos rotos con patatas y jamón

30min

Arroz a banda

1h

Champiñones con jamón y gambas

20min

Arroz meloso con verduras

1h

Crema con rape y gambas

30min