Fumet de pescado y gambas

4.8 301 valutazione

Prep. 10min

Totale 20min

800 g

Ingredienti

200 g de gambas arroceras crudas (solo cabezas y cáscaras, reserve los cuerpos)
1 puerro cortado en trozos (3 cm)
25 g de aceite de oliva virgen extra
800 g de agua
150 g de huesos de rape
1 cucharadita de sal
2 ramitas de perejil fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 800 g

Sodio 4408.9 mg

Proteine 77.2 g

Calorie 3010 kJ / 719 kcal

Grassi 38.9 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 14.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina fácil y saludable 196 ricette
Spagna

Hecho en casa 48 ricette
Spagna

Recetas a mi medida 100 ricette
Spagna

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Arroz con bogavante

Arroz con bogavante

1h

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45min

Sopa de pescado

Sopa de pescado

55min

Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

30min

Crema con rape y gambas

Crema con rape y gambas

30min

Gazpacho

Gazpacho

10min

Mejillones al vapor con salsa picante

Mejillones al vapor con salsa picante

45min

Rape en salsa americana

Rape en salsa americana

1h

Croquetas de cocido madrileño

Croquetas de cocido madrileño

9h 15min

Fabes con almejas

Fabes con almejas

30min

Pisto

Pisto

45min

Calamares encebollados

Calamares encebollados

1h