Roux

Name: Roux
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 200 g
Ingredients: 100 g de mantequilla; 100 g de harina

4.0 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 10min

200 g

Ingredienti

100 g de mantequilla cortada en trozos

100 g de aceite
100 g de harina

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 200 g

Sodio 13 mg

Proteine 11.2 g

Calorie 4521 kJ / 1081 kcal

Grassi 82.1 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 51.6 g

Carboidrati 76.4 g

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