Pan de leche

Name: Pan de leche
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 30 rebanadas
Ingredients: 300 g de leche; 50 g de mantequilla; 20 g de levadura prensada fresca; 20 - 60 g de azúcar; 550 g de harina de fuerza; 1 ½ cucharaditas rasas de sal; 1 huevo

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 2h 20min

Porzioni 30 rebanadas

Ingredienti

300 g de leche
50 g de mantequilla (Lurpak®) en trozos (y un poco más para el molde)
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
o 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada (8 g)
20 - 60 g de azúcar
550 g de harina de fuerza
1 ½ cucharaditas rasas de sal
1 huevo ligeramente batido para pincelar la masa

Valori nutritivi: per 1 rebanada
Calorie: 391 kJ / 93 kcal
Proteine: 3 g
Carboidrati: 16 g
Grassi: 2 g
Fibre: 0.7 g