Crema catalana

4.5 363 valutazioni
Prep. 10min
Totale 40min
8 raciones

Ingredienti

  • 1000 g de leche entera
  • 10 yemas de huevo
  • 320 g de azúcar
  • 40 g de maicena
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
    1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 pellizco de sal
  • 2 - 3 tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
  • 1 canela en rama

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 89.9 mg
Proteine 7.3 g
Calorie 1320 kJ / 315 kcal
Grassi 9.4 g
Fibre 0.9 g
Grassi saturi 3.3 g
Carboidrati 51.6 g

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