Helado de chocolate

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Prep. 15min

Totale 12h

8 raciones

Ingredienti

100 g de chocolate negro 70% para Postres de Valor, en trozos
50 g de cacao puro en polvo Desgrasado de Valor
400 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
150 g de azúcar
4 yemas de huevo
1 pellizco de sal

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 60.1 mg

Proteine 5.5 g

Calorie 1267 kJ / 303 kcal

Grassi 19.1 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 10.6 g

Carboidrati 31.4 g

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