Profiteroles

4.4 17 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 15min

18 piezas

Ingredienti

Pasta choux

150 g de agua
80 g de mantequilla sin sal en trozos
1 pizca de sal
2 cucharaditas de azúcar (10 g)
120 g de harina
3 huevos (53-63 g cada uno)

Salsa de chocolate

250 g de chocolate amargo en trozos
40 g de mantequilla en trozos
200 g de leche
helado de vainilla casero o comercial

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pieza

Proteine 5 g

Calorie 1075 kJ / 257 kcal

Grassi 19 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 17 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

El Libro Básico 205 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pan de brioche

5h

Macarrones de pistache con ganache de pistache

Nessuna valutazione

Galletas finlandesas de invierno

1h

Donas de encanto

2h

Galletas de mermelada

1h 30min

Merenguitos con polvo de chipotle

1h

Helado de choco menta

24h

Galletas de Pascua

50min

Cheesecake de frutos rojos

2h 30min

Pastel de limón y merengue

2h 10min

Betún de ganache de chocolate

12h

Panqué cubierto con chocolate TM6

1h