Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

4.3 26 valutazione

Prep. 15min

Totale 15min

350 g

Ingredienti

250 g de beurre coupé en morceaux
50 g d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 3 g

Calorie 2500 kJ / 598 kcal

Grassi 65 g

Fibre 0 g

Carboidrati 0 g

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Svizzera

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