Sauce caramel

4.7 179 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h 30min

400 g

Ingredienti

250 g de sucre

250 g de sucre brun
200 - 250 g de crème entière
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre froid, en un morceau (ca. 6 x 4 x 1 cm)
1 c. à soupe de vinaigre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 1 g

Calorie 2136 kJ / 510 kcal

Grassi 28 g

Fibre 0 g

Carboidrati 64 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Simplement. Fait. Maison. 204 ricette
Svizzera

Tu es un/e Fan de sucré 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Sauce caramel

1 godz. 30 min

Gratin de pommes de terre

1 godz. 10 min

Caramel liquide

25 min

Sauce béchamel

15 min

Cuisson du riz basmati

35 min

Oignons caramélisés (200 g)

40 min

Génoise

1 godz. 50 min

Caraméliser 400-500 g d'oignons

50 min

Rissoler 200 g d'oignons

20 min

Sauce au caramel

1 godz. 30 min

Chocolat chaud

10 min

Sauce au caramel

1 godz. 30 min