Pomerančový dort se zakysanou smetanou

Pomerančový dort se zakysanou smetanou

4.6 5 valutazioni

Prep. 1h 5min

Totale 5h 30min

12 kusů

Ingredienti

Piškotová roláda

100 gramů hořké čokolády na kousky
4 vejce
120 gramů krupicového cukru
1 čajová lžička vanilkového cukru
100 gramů hladké mouky
1 čajovou lžičku kypřicího prášku do pečiva
1 špetku soli
180 - 200 gramů pomerančové marmelády
10 gramů krupicového cukru plus navíc na posypání

Korpus

60 gramů krupicového cukru
1 čajová lžička vanilkového cukru
160 gramů hladké mouky
15 gramů kakaa (cca 2 polévkové lžíce)
1 vejce
80 gramů másla na kousky, studeného
1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry
60 gramů pomerančové marmelády (cca 2–3 polévkové lžíce)

Krém ze zakysané smetany a dokončení

6 plátků želatiny
900 gramů zakysané smetany
1 sáček ztužovače šlehačky
40 gramů čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
20 gramů pomerančového likéru
2 polévkové lžíce nastrouhané pomerančové kůry
¼ čajové lžičky mleté skořice
80 gramů krupicového cukru
250 gramů tvarohu
1 čajová lžička vanilkového cukru
30 - 40 gramů pomerančové marmelády
kandovaná pomerančová kůra na ozdobu

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 kus

Proteine 11 g

Calorie 2433 kJ / 581 kcal

Grassi 31 g

Fibre 3 g

Carboidrati 64 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Citrusy 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Domácí bulky

Domácí bulky

25min

Koláč s ricottou a letním ovocem

Koláč s ricottou a letním ovocem

1h

Smetanová rebarborová zmrzlina

Smetanová rebarborová zmrzlina

36h 25min

Třešňový koláč s vanilkovým krémem

Třešňový koláč s vanilkovým krémem

4h 45min

Malinové suflé s anglickým krémem (bez lepku)

Malinové suflé s anglickým krémem (bez lepku)

Nessuna valutazione

Cheesecake s lesním ovocem

Cheesecake s lesním ovocem

3h

Malinová šarlota

Malinová šarlota

3h

Ledové mangové cappuccino

Ledové mangové cappuccino

10min

Barevné ovocné řezy

Barevné ovocné řezy

1h 10min

Čokoládovo-višňový trhanec z plechu

Čokoládovo-višňový trhanec z plechu

30min

Müsli smoothie se sušenými meruňkami

Müsli smoothie se sušenými meruňkami

12h

Koláč s mascarpone a ovocem

Koláč s mascarpone a ovocem

1h 25min