Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 10 克 米酒
- ½ 茶匙 五香粉
- 5 ½ 茶匙 鹽 (含醃料和冰塊鹽水用)
- 10 克 香油
- ½ 茶匙 花椒粉 (opzionale)
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 400 克 去骨雞腿排
- 2700 克 水
- 150 克 綠色花椰菜 ，切小朵
- 300 克 冰塊
- 100 克 玉米筍 ，對切
- 80 克 新鮮黑木耳 ，切片(約3公分)
- 15 克 蔥 ，切段(約3公分)
- 1 茶匙 花椒粒
調味料
- 30 克 蒜頭
- ½ 茶匙 鹽
- 50 克 水
- ¼ - ½ 茶匙 白胡椒粉 ，依個人口味調整
- 10 克 香油
- 15 克 蔥 ，切蔥花 (裝飾用)
- Valori nutritivi
- per 1 人份
- Calorie
- 1307.3 kJ / 3125.2 kcal
- Proteine
- 16.7 g
- Carboidrati
- 10.6 g
- Grassi
- 22.4 g
- Grassi saturi
- 96.3 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodio
- 2674.6 mg
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