Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

4.2 55 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h

6 Portionen

Ingredienti

Schweinslungenbraten (à ca. 500 g), sehnenfrei, im Ganzen
2
schwarze Pfefferkörner
2 TL
Kümmel, ganz
2 TL
Majoran, getrocknet
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Öl zum Einstreichen
Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Tomatenmark
60 g
Paprika rote, grüne und gelbe, in Stücken
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
reife Paradeiser in Stücken
400 g
Zucker
¼ TL
Salz etwas mehr zum Bestreuen
½ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Bestreuen
¼ TL
Eier (Größe M)
6
Zitronensaft, frisch gepresst
1 - 2 Spritzer
Öl (1 Esslöffel)
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 47 g

Calorie 1692 kJ / 403 kcal

Grassi 19 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 3.9 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Alles in Butter - Niederösterreich 13 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

1h 40min

Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln (XXL)

1h 5min

G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln

1h

Überbackene Speckknödel

1h 30min

Gebackene Schinkenfleckerl

1h

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

1h

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1h

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

1h 15min

Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln

8h

Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern

55min

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1h 5min

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

1h 25min