Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Soufflé de Grand Marnier
Prep. 25min
Totale 35min
2 porciones
Ingredienti
Merengue
-
mantequilla suave, la necesaria para engrasar
-
20 g de azúcar refinada
-
4 claras de huevo
-
¼ cdita de cremor tártaro (opzionale)
-
4 cdas de azúcar refinada
El roux
-
80 g de leche
-
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
la ralladura de 1 naranja
-
20 g de harina de trigo
-
15 - 25 g de licor de naranja, tipo Grand Marnier
-
2 yemas de huevo
-
azúcar glass la necesaria para decorar
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 porción
Sodio
126 mg
Proteine
9 g
Calorie
2230 kJ /
531 kcal
Grassi
12 g
Fibre
1 g
Grassi saturi
7 g
Carboidrati
103 g
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