Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Brühteig
- 120 g UrDinkel-Vollkornmehl
- 180 g kochendes Wasser
Brotteig und Fertigstellung
- 300 g UrDinkelmehl, hell, und etwas mehr zum Formen
- 1 ½ TL Salz
- ½ Würfel frische Hefe, zerbröckelt
- 200 g Wasser
- Valori nutritivi
- per 1 Scheibe
- Calorie
- 520.3 kJ / 123.3 kcal
- Proteine
- 4.5 g
- Carboidrati
- 23.1 g
- Grassi
- 0.8 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Berner Zopf
1ωρ. 45 λεπτ.
Sonntagszöpfe Zweierlei
2hod. 10min
Walliser Roggenbrot
10 Std.
Landbrot Backhausart
2h
St. Galler Bürli
26 godz. 30 min
Ruchbrot im Brattopf
2h 25min
Toastbrot
3hod.
Waadtländer Kreuzbrot
13h 30 min
Weizen-Dinkel-Brot
12sa
Dinkel-Haselnussbrot
2ωρ. 50 λεπτ.
Burebrot (Bauernbrot)
3hod.
Jogurt-Brötli mit Sesam
1h 30min