Blunzen-Erdäpfel-Strudel

Blunzen-Erdäpfel-Strudel

4.7 44 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 15min

10 Stücke

Ingredienti

Wasser
500 g
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (1-2 cm)
300 - 400 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Butter in Stücken
90 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Macis
¼ TL
2 - 3 Prisen Muskat, gemahlen
Majoran, getrocknet
2 TL
Blutwurst ohne Haut, in Stücken (4 cm)
500 g
Ei verquirlt
1
gezogener Strudelteig (2 x 2 Blätter)
1 Packung

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 473 mg

Proteine 11 g

Calorie 1331 kJ / 318 kcal

Grassi 25 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 14 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Heurigenjause 21 ricette
Austria

Strudel - pikant und köstlich 8 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Fleischstrudel für Suppe

40min

Rehragout mit Serviettenknödel

1h 25min

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

1h 20min

Almkäsesuppe mit Kräutern und geröstetem Brot

40min

Semmelfülle

1h 10min

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1h

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1h 40min

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

1h 30min

Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln

8h

Leichte Käsesuppe

25min

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1h 5min

Erdäpfelcremesuppe mit Leberkäse-Croutons

35min