Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu

Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu

4.1 62 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 45min

6 porcí

Ingredienti

20 gramů oleje
200 gramů malých cibulek, zavařených do kyselého nálevu scezených
600 gramů hovězího masa na guláš na kostky (2 cm), osušené papírovou utěrkou
200 gramů černého piva
200 gramů hovězího vývaru
2 polévkové lžíce brusinkového kompotu
1 čajová lžička hořčice
1 bobkový list, sušený
1 ½ čajové lžičky soli podle chuti
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
200 gramů celeru, bulvy na kostičky (1,5 cm)
200 gramů mrkve na plátky (5 mm)
20 gramů kukuřičného škrobu
30 gramů vody
sůl
pepř, mletý

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 23 g

Calorie 1146 kJ / 274 kcal

Grassi 12 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 15 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Inspirace pro vás 192 ricette
Repubblica Ceca

Pomalé vaření na TM6 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Těstoviny, vařené (TM7)

20 min

Restovaná jablka (400 gramů)

15 min

Vaječný likér z domácího salka (pro TM6 a TM5)

2 h 20 min

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

1 h 50 min

Restované proužky kuřecího masa

15 min

Čokoládový dort se slaným karamelem

2 h 40 min

Cuketová čalamáda na topinky

25 min

Skořicové minišneky na špejli

1 h 30 min

Trhané vepřové maso

4 h 5 min

Pomerančový chlebíček

50 min

Zahradní focaccia

2 h 10 min

Kari nudle s vepřovým masem

45 min