Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu

Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu

4.1 53 valutazioni
Prep. 15min
Totale 2h 45min
6 porcí

Ingredienti

  • 20 gramů oleje
  • 200 gramů malých cibulek, zavařených do kyselého nálevu scezených
  • 600 gramů hovězího masa na guláš na kostky (2 cm), osušené papírovou utěrkou
  • 200 gramů černého piva
  • 200 gramů hovězího vývaru
  • 2 polévkové lžíce brusinkového kompotu
  • 1 čajová lžička hořčice
  • 1 bobkový list, sušený
  • 1 ½ čajové lžičky soli podle chuti
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 200 gramů celeru, bulvy na kostičky (1,5 cm)
  • 200 gramů mrkve na plátky (5 mm)
  • 20 gramů kukuřičného škrobu
  • 30 gramů vody
  • sůl
  • pepř, mletý

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 23 g
Calorie 1146 kJ / 274 kcal
Grassi 12 g
Fibre 3.3 g
Carboidrati 15 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...