Lasaña boloñesa TM6

Lasaña boloñesa TM6

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Prep. 40min
Totale 2h 30min
6 porciones

Ingredienti

  • de queso parmesano en trozos (3 cm)
    100 - 200 g
Salsa Boloñesa
  • de zanahoria en trozos
    130 g
  • pimiento rojo desvenado y en trozos
    ½
  • de apio en trozos
    1 rama
  • diente de ajo pelado
    1
  • de champiñones
    180 g
  • de jitomate en trozos
    400 g
  • de cebolla en trozos
    130 g
  • de aceite vegetal
    20 g
  • de carne molida de res
    500 g
  • de sal fina o al gusto
    ½ cdita
  • de pimienta negra molida o al gusto
    1 pizca
  • de orégano seco
    1 cdita
  • hoja de laurel seca
    1
  • cubos de caldo de carne
    3
Salsa Bechamel
  • de leche
    1000 g
  • de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
    80 g
  • de harina
    100 g
  • de sal fina o al gusto
    1 cdita
  • de nuez moscada en polvo o al gusto
    1 - 2 pizcas
Preparación de la lasaña
  • de pasta seca, tipo lasaña 12 hojas (aprox. 10 cm x 20 cm)
    250 g
  • mantequilla sin sal para engrasar el molde y la superficie

Valori nutritivi per 1 porción

Calorie 994 kcal / 4161 kJ
Proteine 50 g
Grassi 64 g
Carboidrati 53 g
Fibre 4 g

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