Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
巧克力肥肝冻
Prep. 30min
Totale 28h 55min
10 人份
Ingredienti
脆皮榛子糖片
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细砂糖100 克
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榛子粉50 克
鹅肝酱
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鹅肝 ，去除血管及筋膜后切块820 克
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玛莎拉葡萄酒40 克
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糖20 克
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盐5 克
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黑胡椒粉1 小撮
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牛奶400 克
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鱼胶片 ，冷水泡软后沥干3 片
巧克力黑醋汁
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巧克力125 克
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热水 ，适量，融化巧克力用
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意大利黑醋10 克
组合
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开心果果仁碎 ，适量
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食用花 ，装饰用
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樱桃 ，可选用新鲜樱桃或腌制樱桃6 - 7 颗
Valori nutritivi per 1 人份
Calorie
294.7 kcal /
1233.9 kJ
Proteine
15.6 g
Grassi
12.5 g
Carboidrati
29.3 g
Fibre
0.2 g
Grassi saturi
2.2 g
Sodio
87.2 mg
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