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Bimby® TM31
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Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
Prep. 10min
Totale 50min
6 raciones
Ingredienti
-
2 - 3 dientes de ajo
-
2 - 3 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
-
100 g de aceite de oliva
-
150 g de cebolla en cuartos
-
100 g de puerro en rodajas
-
600 g de mollejas de cordero limpias
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharada de pimentón
-
50 g de agua
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
16.21 g
Calorie
1700 kJ /
407 kcal
Grassi
36.84 g
Fibre
0.93 g
Carboidrati
2.6 g
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