Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

4.0 41 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

6 raciones

Ingredienti

2 - 3 dientes de ajo
2 - 3 ramitas de perejil fresco solo las hojas, limpias y secas
100 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
100 g de puerro en rodajas
600 g de mollejas de cordero limpias
1 cucharadita de sal
1 cucharada de pimentón
50 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 16.21 g

Calorie 1700 kJ / 407 kcal

Grassi 36.84 g

Fibre 0.93 g

Carboidrati 2.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Castilla y León 24 ricette
Spagna

Cocina española 15 ricette
Spagna

COCINA ESPAÑOLA 15 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Lacón con cachelos

30min

Sopa marinera

55min

Sopa marinera asturiana

30min

Arroz meloso con codornices

1h 10min

Alitas adobadas en salsa

35min

Huevos gratinados rellenos de jamón

20min

Costillas asadas y champiñones al ajillo

1h

Gamba blanca de Huelva cocida

35min

Revolconas con pulpo

45min

Pulpo en salpicón

25min

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10min

Arroz con pimientos y chipirones

35min