Klasický bratwurst

Klasický bratwurst

5.0 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 30min

6 kusů

Ingredienti

150 gramů mletého vepřového masa
150 gramů mletého telecího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
voda na namočení
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
5 snítek čerstvé petržele jen lístky
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 kus

Proteine 10 g

Calorie 1490 kJ / 356 kcal

Grassi 36 g

Fibre 0.1 g

Carboidrati 0 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Domácí klobásy a salámy 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Chléb expres

45min

Bílá klobása ve skle

1h 20min

Drůbeží nářez

Nessuna valutazione

Houbový dip s vlašskými ořechy

5min

Turecký flatbread

2h 10min

Hot curry

5min

Kukuřičný chléb

1h 5min

Směs divokého koření

10min

Guláš se středozemní zeleninou

1h 30min

Pistáciové krekry (bez lepku)

30min

Drůbeží játrová paštika

6h 40min

Chléb

1h 40min