Vai al contenuto principale Cerca

Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)
Nessuna valutazione
Prep. 1h
Totale 3h 5min
18 stuks
Registrati gratis

Ingredienti

Rijst
  • water
    1200 g
  • zout
    1 theelepel
  • risottorijst (v.b. Arborio, carnaroli)
    400 g
  • boter in stukjes
    25 g
  • Parmezaanse kaas, geraspt (zie tip)
    80 g
  • ei, medium (53-63 g)
    1
  • saffraan, gemalen
    1 snuifje
Ragu Saus
  • ui in vier gesneden
    40 g
  • olijfolie
    30 g
  • rundergehakt in stukken
    100 g
  • gehakte tomaten, uit blik
    200 g
  • verse champignons gesneden
    30 g
  • tomatenpuree
    1 eetlepel
  • zout
    ½ theelepel
  • zwarte peper, gemalen
    1 snuifje
  • doperwten, bevroren
    70 g
Rijstballetjes
  • eieren, medium (53-63 g) los geklopt
    2
  • mozzarella uitgelekt, in 18 stukjes
    300 g
  • paneermeel
    100 - 150 g
  • olie v.b. zonnebloemolie of plantaardige olie om te frituren

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 stuk

Proteine 1 g
Calorie 147 kJ / 35 kcal
Grassi 3 g
Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 ricette
Benelux
Pasta & Risotto 5 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Pasta met Asperges in een Saus van Spek en Room

4.0(3)

30min

Worst met erwtenrisotto

4.6(28)

30min

Rijst met groentemix

4.4(25)

55min

Vegan Lasagne met Linzen

4.0(1)

2h 20min

Pastasalade met groenten

4.0(6)

1h

Japanse Ramen Noedelsoep

4.5(2)

1h 40min

Volkoren Spaghetti met Avocadosaus en Vegan 'Parmezaanse Kaas'

4.0(1)

25min

Rijst met Zeevruchten

Nessuna valutazione

Miso carbonara udon noedels

4.0(3)

25min

Vijfkruiden varkensvlees met rijst

4.7(6)

50min

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Nessuna valutazione

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

5.0(3)

40min

 Mostra tutto
Mostra tutto