![Minestrone mit Kräuterpesto und Putenbrust Minestrone mit Kräuterpesto und Putenbrust](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1D4ADFC3-B73F-4C78-8E87-0E7C00ACCB5E/Derivates/6BEC87DB-EADC-420D-921C-01328707377B.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Kräuterpesto
- 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
- 3 Zweige Thymian, abgezupft
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 100 g Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Minestrone
- 1 Knoblauchzehe
- 130 g Zucchini, in Stücken
- 180 g Möhren, in Stücken
- 160 g Kartoffeln, in Stücken
- 10 g Öl
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 750 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 400 g Putenbrust, ohne Haut, in Streifen (2 cm)
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Paprika edelsüß zum Würzen
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1902 kJ / 454 kcal
- Proteine
- 30 g
- Carboidrati
- 12 g
- Grassi
- 32 g
- Fibre
- 4.3 g
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