Salted caramel ice cream

4.0 6 valutazioni

Prep. 25min

Totale 14h

8 portions

Ingredienti

Salted caramel sauce

white sugar
250 g
250 g brown sugar
cream, min. 30% fat
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
butter, unsalted cold and as much as possible in one piece (approx. 60 mm x 40 mm x 10 mm)
30 g
salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice cream

vanilla pod
½
whole milk
600 g
cream, min. 30% fat
200 g
sugar
30 g
egg yolks
6

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 2034 kJ / 486 kcal

Grassi 33 g

Fibre 0 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

The Basic Cookbook 151 ricette
Internazionale

The Basic Cookbook 131 ricette
Canada

The Basic Cookbook 133 ricette
Internazionale

The Basic Cookbook 133 ricette
Internazionale

There's Always Room At Our Table 32 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Neapolitan Pizza

4h 35min

Soft and Fluffy Chocolate Buns

1h 30min

Bahulu Gulung (Malay Roll Cake)

1h

Baked masala fish

1h 15min

Sweet And Sour Condiment Sauce

40min

Key Lime Madeleines

2h 35min

Choux pastry

2h

Peanut Butter

5min

Idli

15h 40min

Strawberry ice cream bars

12h 15min

Tomato Focaccia

3h

Demo Recipe 1 - Lemonade

5min