Pão de água com massa-mãe

Pão de água com massa-mãe

4.8 38 valutazioni

Prep. 10min

Totale 21h

620 g

Ingredienti

De véspera

massa-mãe (ver dica)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água
100 g

Pão

água
350 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
550 g
Azeite q.b. p/ untar
sal
5 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 9 g

Calorie 1636 kJ / 392 kcal

Grassi 1 g

Fibre 3 g

Carboidrati 84 g

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