Crema catalana

Crema catalana

4.3 22 valutazioni
Prep. 10min
Totale 40min
6 raciones

Ingredienti

  • de leche entera
    1000 g
  • yemas de huevo
    10
  • de azúcar (200 g para la crema y 100 g para quemar)
    300 g
  • de maicena
    40 g
  • de azúcar vainillado
    1 cucharadita
    1 cucharadita de vainilla líquida
  • de sal
    1 pellizco
  • tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
  • palo de canela
    1

Valori nutritivi per 1 ración

Calorie 445 kcal / 1854 kJ
Proteine 11.34 g
Grassi 16.54 g
Carboidrati 62.69 g

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