Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Beef Stroganoff
Prep. 25min
Totale 1h
4 portions
Ingredienti
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water2 oz
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corn starch1 tbsp
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½ meat stock cubemeat stock paste½ tsp
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olive oil divided1 ½ oz
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filet mignon sliced (¼ in. x ¼ in. x 1½ in.)21 oz
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freshly ground pepper divided2 pinches
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salt divided1 tsp
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onion in pieces3 ½ oz
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garlic clove1
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fresh mushrooms quartered9 oz
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1 tsp Dijon mustardEnglish mustard1 tsp
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heavy whipping cream7 oz
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pickled gherkin (opzionale) sliced in strips2 oz
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parsley leaf chopped, to garnish
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
449 kcal /
1871 kJ
Proteine
36 g
Grassi
31 g
Carboidrati
6 g
Fibre
1.9 g
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