Pastel de crêpes con mousse de mango

Pastel de crêpes con mousse de mango

4.2 5 valutazioni

Prep. 40min

Totale 5h 20min

8 unidades

Ingredienti

Crêpes

50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)
600 g de leche
250 g de harina de repostería
4 huevos
1 pellizco de sal

Salsa de chocolate

250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla
200 g de leche

Mousse de mango

4 hojas de gelatina
500 g de nata (35% de grasa)
500 g de mango maduro (y algo más para decorar)
15 g de vinagre de manzana
60 g de azúcar glas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 13.9 g

Calorie 3080 kJ / 736 kcal

Grassi 49 g

Fibre 6.4 g

Carboidrati 60 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

100% crêpes 5 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Semifrío de nata con piñones y pistachos

Semifrío de nata con piñones y pistachos

6h

Tarta de queso mascarpone (sin azúcar)

Tarta de queso mascarpone (sin azúcar)

5h

Helado de carrot cake

Helado de carrot cake

6h

Tarta mojito

Tarta mojito

2h 15min

Rigatoni pie

Rigatoni pie

1h 20min

Tarta de crema de pomelo rosado y merengue

Tarta de crema de pomelo rosado y merengue

1h

Tarta de piña y coco con frosting de rosas

Tarta de piña y coco con frosting de rosas

5h

Fault line cake de melocotón y naranja

Fault line cake de melocotón y naranja

6h

Panna cotta de piña colada

Panna cotta de piña colada

2h 20min

Cheesecake de frambuesas

Cheesecake de frambuesas

3h 25min

Tarta de naranja

Tarta de naranja

5h

Tarta de queso suiza

Tarta de queso suiza

4h 10min