Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

4.7 184 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 Portionen

Ingredienti

Spargel mit Kartoffeln

Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Butter (opzionale)
5 g
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipp)
750 g
Spargel
1000 - 1500 g

Sauce Hollandaise

Butter in Stücken
250 g
Wasser
50 g
Zitronensaft
1 EL
Eigelb
3
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 11 g

Calorie 2919 kJ / 698 kcal

Grassi 58 g

Fibre 6.5 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Friend 88 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

2h

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

1h 10min

Rinderfilets mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1h 10min

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

50min

Schnelle Sauce Hollandaise

10min

Spargelsuppe aus Spargelschalen

40min

Lachs mit Rosenkohl und Senfsauce

45min

Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln

1h

Spargel und Kartoffeln

50min

Spargel mit Kartoffeln

50min

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

2h

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50min