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Gruselige Spaghetti mit Fleischbällchen
Prep. 25min
Totale 1h 25min
6 Portionen
Ingredienti
Fleischbällchen
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Putenbrust in Stücken (3 cm)550 g
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Olivenöl zum Einfetten
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Wasser1000 g
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roter Quinoa80 g
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Zwiebeln halbiert60 g
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Knoblauchzehen2
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frische Kräuter, gemischt (z.B. Petersilie, Thymian, Oregano), abgezupft30 g
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Salz1 TL
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Pfeffer1 TL
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Chiliflocken, getrocknet (opzionale)½ TL
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Fenchelsamen¼ TL
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Ei1
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Oliven, schwarz, entsteint halbiert10
Tomatensauce und Fertigstellung
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Zwiebeln (ca. 100 g), halbiert2
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl30 g
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stückige Tomaten800 g
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Salz und etwas mehr zum Kochen½ TL
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Pfeffer½ TL
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Wasser zum Kochen
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Spaghetti schwarz340 g
Valori nutritivi per 1 Portion
Calorie
452 kcal /
1886 kJ
Proteine
33 g
Grassi
11 g
Carboidrati
51 g
Fibre
5.6 g
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