Crujiente de manzana

Crujiente de manzana

4.6 19 valutazioni

Prep. 40min

Totale 6h

12 raciones

Ingredienti

Masa sablé con almendras

100 g de harina de repostería
100 g de azúcar
100 g de almendra molida
100 g de mantequilla fría, en trozos pequeños

Compota de manzana

5 manzanas peladas, sin piel ni semillas en cuartos y cada cuarto por la mitad
100 g de agua
1 palo de canela

Bizcocho base

100 g de azúcar moreno
2 cucharadas de agua
50 g de almendras crudas sin piel
90 g de harina de repostería
90 g de azúcar
3 huevos

Crema de queso

4 hojas de gelatina
50 g de agua
100 g de azúcar
3 yemas de huevo
400 g de nata (35% de grasa)
200 g de queso cremoso

Montaje

2 cucharadas de azúcar glas

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 99.4 mg

Proteine 8 g

Calorie 2245 kJ / 537 kcal

Grassi 33.4 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 16.4 g

Carboidrati 55.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 170 70 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)

Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)

1h 10min

Pastel de crema bávara de yogur y naranja

Pastel de crema bávara de yogur y naranja

13h 30min

Rolls con fresas

Rolls con fresas

2h 50min

Postre de albaricoque con yogur de vainilla

Postre de albaricoque con yogur de vainilla

1h 30min

Bizcocho Streusel

Bizcocho Streusel

2h

Vasitos de tarta de sidra

Vasitos de tarta de sidra

3h

Baklava de chocolate - Turquía

Baklava de chocolate - Turquía

4h 45min

Tartaletas de mantequilla con crema de queso

Tartaletas de mantequilla con crema de queso

1h

Vasitos pie de manzana

Vasitos pie de manzana

40min

Flan tres leches

Flan tres leches

2h 30min

Brazo gitano de café

Brazo gitano de café

1h 30min

Flan de queso cremoso

Flan de queso cremoso

5h 50min