Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Massachusetts Boston Cream Pie
Prep. 30min
Totale 2h
12 portions
Ingredienti
Pastry Cream
-
sugar5 oz
-
whole milk12 oz
-
salt1 pinch
-
egg yolks from large eggs6
-
corn starch4 tbsp
-
1 tsp vanilla extract, split lengthwise, seeds scrapedvanilla bean split lengthwise, seeds scraped1
-
unsalted butter cubed2 oz
Cakes
-
unsalted butter plus extra to grease4 oz
-
sugar10 oz
-
large eggs2
-
vanilla extract1 tbsp
-
all-purpose flour12 oz
-
baking powder1 tbsp
-
baking soda¾ tsp
-
salt¼ tsp
-
buttermilk12 oz
Ganache
-
semi-sweet chocolate chips4 oz
-
heavy whipping cream4 oz
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
8 g
Calorie
2142 kJ /
512 kcal
Grassi
23 g
Fibre
1 g
Carboidrati
70 g
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