Quiche de puerro y queso gallego

Quiche de puerro y queso gallego

3.9 68 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

10 raciones

Ingredienti

Masa

250 g de harina de trigo
120 g de mantequilla fría (en trozos pequeños) y 1 cucharadita más para untar el molde
1 huevo
1 - 2 pellizcos de sal

Relleno y horneado

500 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos
50 g de mantequilla
400 - 500 g de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en trozos
150 g de nata (35% de grasa)
150 g de leche
3 huevos
1 - 2 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 19.3 g

Calorie 2245 kJ / 537 kcal

Grassi 39.5 g

Fibre 2.3 g

Carboidrati 26.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. I 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Crêpes rellenas de pollo, espinacas y queso de cabra con salsa de puerros

1h

Helado de moras y arándanos

5min

Pan naan con hummus

1h 40min

Pizza con bechamel de espinacas

1h 10min

Focaccia al romero (sin gluten)

1h 40min

Naan indio

1h 40min

Buñuelos de brócoli con salsa gorgonzola

1h 20min

Pan de arroz integral con harina de espelta y semillas

8h 10min

Cookies de avena, plátano y cacao

1h 45min

Risotto al curry con leche de coco

30min

Quiche con verduras de primavera

50min

Pan de sarraceno, almendras y semillas (sin gluten)

3h