Bambas Boston cream

Bambas Boston cream

3.9 31 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h

4 unidades

Ingredienti

Crema pastelera

300 g de leche
30 g de harina
40 g de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
1 huevo
1 yema de huevo

Masa

130 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
25 g de azúcar
85 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
30 g de huevo batido
250 g de harina (y algo más para espolvorear)
1 pellizco de sal

Glaseado de chocolate

50 g de agua
80 g de azúcar glas
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 16.2 g

Calorie 3338 kJ / 799 kcal

Grassi 35.4 g

Fibre 5.7 g

Carboidrati 103.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Food truck 83 ricette
Spagna

Revista Thermomix nº 139 36 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Baguette

3h 45min

Mug cake con chocolate blanco

20min

Trenzas de avellana

1h 45min

Pastelitos criollos de dulce de membrillo

3h 30min

Bizcochitos de vainilla con mermelada

1h

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1h 30min

Tiramisú de chocolate

5h 20min

Xuxos de crema

1h 30min

Brioche de chocolate y avellana

2h 20min

Rosquillas americanas (doughnuts)

2h 10min

Bambas de nata

1h 50min

Pan básico

3h 45min