Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

4 porce

Ingredienti

Polévka z česneku

200 gramů česneku mladého (viz Tip)
100 gramů suchého bílého vína
2 polévkové lžíce másla
40 gramů celeru na kostky
40 gramů fenyklu na kostky
40 gramů šalotky na kostky
200 gramů brambor na kostky
150 gramů smetany 12 %
2 snítky tymiánu, čerstvého
500 gramů vody
sůl podle chuti
50 gramů smetany, min. 30 % tuku
pepř, čerstvě umletý podle chuti
limetková šťáva

Hrášek

100 gramů zeleného hrášku, čerstvého
1 polévková lžíce másla
2 polévkové lžíce zeleninového vývaru
sůl

Servis

200 gramů uzeného pstruha
máta a květy česneku na ozdobu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 18.5 g

Calorie 1671.8 kJ / 398 kcal

Grassi 20 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Od jara do zimy 66 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Univerzální bezlepkové těsto

35min

Hrášková polévka s kalamáry a restovanými cherry rajčaty

50min

Hrachovo cizrnové toasty

10min

Pesto s mákem a chilli

10min

Ras el hanout

5min

Kuřecí krémová polévka s kešu oříšky

30min

Polévka gazpacho s jahodami

40min

Bylinkové palačinky s chřestem a paprikovo-kaparovou omáčkou

35min

Bílé fazole se zakysanou smetanou a pórkem

20min

Pohankové noky do polévky

40min

Polévka z bílých fazolí

35min

Celozrnný chléb se semínky (bez lepku)

4h