Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

4 porce

Ingredienti

Polévka z česneku

200 gramů česneku mladého (viz Tip)
100 gramů suchého bílého vína
2 polévkové lžíce másla
40 gramů celeru na kostky
40 gramů fenyklu na kostky
40 gramů šalotky na kostky
200 gramů brambor na kostky
150 gramů smetany 12 %
2 snítky tymiánu, čerstvého
500 gramů vody
sůl podle chuti
50 gramů smetany, min. 30 % tuku
pepř, čerstvě umletý podle chuti
limetková šťáva

Hrášek

100 gramů zeleného hrášku, čerstvého
1 polévková lžíce másla
2 polévkové lžíce zeleninového vývaru
sůl

Servis

200 gramů uzeného pstruha
máta a květy česneku na ozdobu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 18.5 g

Calorie 1671.8 kJ / 398 kcal

Grassi 20 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Od jara do zimy 66 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Sladké broskvové podmáslí

10min

Pohankové noky do polévky

40min

Koláč s mléčnou rýží a třešněmi

2h

Platýz s míchanou zeleninou v balíčku

1h 15min

Jáhlové vafle s dipem ze sušených rajčat a rukolou

50min

Zázvorové sušenky s medem

1h

Masové kuličky s polentou

Nessuna valutazione

Salát romanesco

1h 45min

Čerstvý sýr z jogurtu marinovaný v bylinkovém oleji

12h 15min

Zelný Eintopf s bílými fazolemi a rajčaty

40min

Listový salát s camembertem, slaninou a jablky

20min

Kuřecí empanadas, dej si, co spořádáš

1h 45min