Dumplings de camarón (Xia jiao)

Dumplings de camarón (Xia jiao)

3.3 11 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 15min

20 porciones

Ingredienti

Salsa

1 cda de aceite de ajonjolí tostado
100 g de salsa de soya
25 g de vinagre de arroz
5 - 10 gotas de salsa Tabasco
1 cdita de ajonjolí tostado

Masa para dumpling

200 g de agua
150 g de harina de trigo
40 g de fécula de maíz

40 g de almidón de tapioca
½ cdita de sal
20 g de agua fría

Relleno

5 - 10 g de jengibre
50 g de cebolla de cambray en trozos
150 g de camarón crudo pelado
1 cda de aceite de ajonjolí tostado
2 cda de sake

2 cda de jerez
30 g de salsa de soya
1 pizca de pimienta negra molida

Armado y cocción

1 zanahoria cortada en 20 rebanadas delgadas
200 g de agua

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 20 porciones

Proteine 60 g

Calorie 4640 kJ / 1100 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 160 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Barrio Chino 6 ricette
Messico

COMIDA CHINA 10 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13h

Pollo con ajonjolí

Pollo con ajonjolí

40min

Res con teriyaki y arroz al vapor

Res con teriyaki y arroz al vapor

1h 50min

Nasi goreng (arroz frito)

Nasi goreng (arroz frito)

40min

Hot cakes soufflé (Japoneses)

Hot cakes soufflé (Japoneses)

40min

Arroz jazmín al vapor con té limón

Arroz jazmín al vapor con té limón

40min

Sushi California

Sushi California

1h

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25min

Panes al vapor rellenos de cerdo (Baozi)

Panes al vapor rellenos de cerdo (Baozi)

2h 10min

Ramen japonés

Ramen japonés

1h 40min

Arroz frito

Arroz frito

40min

Gyoza (dumplings)

Gyoza (dumplings)

1h 30min